俗话说：“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，为了迎接传统节日“冬至”的到来，让全体职工过上一个温暖、欢乐、和谐的“冬至”，12月22日，河南新乡干部学院组织开展了“瑞雪纷飞冬至日、浓浓饺香满学院”为主题的活动。

上午11时许，学院餐厅早早将食材和用具摆放整齐准备好，等人员到齐后，大家一起动手开始包饺子。“厨艺高手们”分别找到自己的拿手项目：搓面球、擀面皮、包饺子，有的包出的饺子个大肚儿圆，彰显出北方的大气与豪爽，有的包出的饺子大小均匀，精致美观，大家欢乐的交流，认真的操作，时而探讨心得，时而过招切磋，看看自己包的饺子，大家的脸上都洋溢着兴奋与自豪，不知不觉中，一排排整齐划一的饺子很快就摆满了一个个盘子。

"哟，这里还有位专业的饺子美容师呢！”学院执行院长郭立幽默的说。只看到办公室任金玲大姐正在把包的不是很“过关”的饺子一一在做修整。郭院长的话顿时让现场气氛更加和谐、笑语不断。

当一盘热气腾腾的饺子出锅上桌时，幸福洋溢在每个人的脸庞，大家一边品尝着美食，一边聊着天，气氛非常欢快活跃，为这个寒冷的冬季带来了满满的温情。

“香香饺子味，浓浓学院情”。通过此次包饺子活动，不仅很好的传承了中国传统文化，还拉近了同事间的距离，让职工充分感受到学院的温暖，使平常工作的紧张情绪得到了很好的缓解，同时也培养了大家的团结合作精神，增强了学院的凝聚力，以更加饱满的精神迎接新一年的开始。